Si tienes una taquería, esta es tu oportunidad: el Estado de México lanzó la convocatoria para encontrar el mejor taco al pastor mexiquense. Aquí te contamos cómo puedes formar parte de este concurso con proyección internacional.
El Gobierno estatal, en coordinación con el Ayuntamiento de Nezahualcóyotl y la Fondation Maison du Mexique, invita a establecimientos con al menos tres años de operación y permisos vigentes a inscribirse en el certamen «El Mejor Taco al Pastor Mexiquense».
El objetivo es reconocer la tradición, el sabor y la creatividad de quienes han convertido este platillo en un verdadero símbolo de identidad.
Documentación
Las taquerías participantes deberán contar con la siguiente documentación:
- Nombre de la taquería y años de operación
- Semblanza del taquero
- Receta del taco (ingredientes y técnica de preparación, incluyendo fotografías del proceso)
- Historia de la taquería
- Fotografías del taco y del establecimiento
- Comprobante de permisos vigentes de operación
- Pasaporte vigente
Requisitos para el concurso del mejor taco al pastor
Es importante mencionar que los participantes deberán cumplir con los requisitos adicionales establecidos en la convocatoria oficial.
La convocatoria completa puede consultarse a continuación.
Premiación
- Los tres primeros lugares representarán al Estado de México en el evento «La Fête de la Cité», en París, Francia.
- Reconocimiento oficial para cada ganador
- Difusión de la taquería y del taco ganador en medios institucionales y culturales
- Oportunidades de promoción y participación en festivales gastronómicos.
Registro para el certamen del mejor taco al pastor
Las inscripciones estarán abiertas del 20 al 30 de abril de 2026 en el sitio: elmejortacoedomex.neza.gob.mx
La gran final se llevará a cabo el próximo 8 de mayo de 2026 en Nezahualcóyotl.
El mejor taco al pastor del Estado de México podría estar más cerca de lo que imaginas… y esta convocatoria busca encontrarlo.